Trompette des morts – Chanterelle corne d’abondance
L’habitat le plus favorable est sous les chênes rouges; cependant, on peut retrouver cette chanterelle dans de nombreux habitats de la zone climatique de la forêt feuillue et de la forêt de transition, où elle fructifie par petites talles 1 2 qui passent souvent inaperçues.
Il n’est pas facile de repérer ce petit champignon de teinte foncée 3 4, sur un parterre forestier dont la palette de couleurs agençant le noir et le gris est presque identique. Pour cette raison, elle est probablement beaucoup plus fréquente qu’on pourrait le croire.
Cette petite chanterelle aux parois minces comme du papier 7 ne peut être confondue avec aucune autre espèce. On note la couleur noire de l’intérieur de ses parois 4 et la couleur grise qui orne leur extérieur 5 6. Tout comme chez les autres chanterelles, ses organes reproducteurs sont formés de plis dans la chair de ses parois 8 et ces plis se ramifient à partir du pied vers la marge du chapeau.
Les photos précédentes présentent des fructifications d’une excellente qualité, tandis que la dernière photo 9 présente une chanterelle vieillie dont l’intérieur du chapeau est décoloré et devenu impropre à la consommation. Souvent, les cueilleurs retardent la récolte dans le faux espoir qu’elles grandiront. Non, elles n’atteindront pas une grande taille et il faut les récolter pendant qu’elles sont fraiches.
Crédits photos: Fernand Miron, Marcel Otis, Christophe Marineau, Marie-Élise Trottier.
