Bolet de gréville
Le bolet de gréville fructifie en fin d’été et en automne dans les peuplements forestiers où le mélèze est présent. Ce bolet est parfois désagréable à cueillir lorsque les aiguilles des mélèzes tombent et s’agglutinent sur son chapeau. Souvent la cuticule du chapeau est enlevée avant la cuisson.
Il fructifie fréquemment en bordure de la forêt 1 2 ou dans les éclaircies, là où la luminosité est bonne3.
Il est facile à reconnaitre par la coloration jaune doré 4 à brun rougeâtre 5 de son chapeau glutineux, son pied annelé 6, non glanduleux et sa chair rougissant ou brunissant à la coupe.
Les tubes sont jaunes 6 7 au début et brunissent avec l’âge. Les pores des tubes brunissent au froissement. Au-dessus de l’anneau, le pied est jaune et réticulé. L’anneau est blanchâtre et membraneux.
Crédits photos @ Fernand Miron, Marcel Otis, Jean Goyard.
