Rencontrez les entrepreneurs.es
Découvrez nos entrepreneurs passionnés à la fois cueilleurs et cueilleuses professionnels(elles) de comestibles forestiers, nos producteurs et productrices de champignons de spécialité et de divers fruits et légumes forestiers, thés sauvages, noix nordiques et plein d’autres!
Mauricie – Cueillis en forêt
Ces produits se distinguent par leur cueillette durable, respectant les écosystèmes et garantissant la pérennité des ressources naturelles. Nos cueilleurs et cueilleuses expérimentés(es) parcourent les forêts pour récolter des champignons et des plantes sauvages comestibles, apportant aux tables de la région des saveurs authentiques et uniques.
Mauricie – Champignons de culture
Le titre le dit, c’est la réunion des entreprises innovantes et dévouées à la culture de champignons de spécialité. Ces producteurs mettent en œuvre des techniques avancées et respectueuses de l’environnement pour vous offrir des produits cultivés avec soin et passion.
Mauricie – Fermes permaculturelles
Les fermes permaculturelles sont des exploitations agricoles durables qui intègrent des écosystèmes naturels pour produire de manière autonome et respectueuse de l’environnement. Elles privilégient la biodiversité, le recyclage des ressources et l’harmonie entre les cultures et l’écosystème.
Trois principes adressés par les entreprises en cueillette ou en production
- La mise en valeur d’une récolte responsable et durable par des cueillettes partielles des plantes, qui assurent la pérennité de la ressource;
- Favoriser une mise en marché de proximité;
- Engagement de l’entreprise dans la mise en place d’actions écoresposables;