Propriétaires de forêts privées
Quelles options s’offrent pour mettre sa terre en valeur
Au Québec, les productions de niche et les activités mycotouristiques et de tourisme gourmand offrent une multitude de possibilités passionnantes pour les propriétaires de forêts privées en quête de projets personnels uniques. Parmi les options : les truffières, les vergers d’arbres à noix et les plantations fruitières peuvent trouver une place de choix. Il existe aussi la possibilité d’accueillir des activités d’initiation à la cueillette ou des opportunités gastronomiques Voici un aperçu de ces options et les organisations compétentes qui peuvent vous accompagner dans votre aventure.
Truffière
Les truffières gagnent en popularité au Québec en raison de la haute valeur ajoutée des truffes. Cultiver des truffes demande …
En savoir plus …
Cultiver des truffes demande une compréhension approfondie de la symbiose entre les arbres hôtes (généralement des chênes ou des noisetiers) et les champignons truffiers.
Ce projet nécessite un investissement initial significatif en termes de temps et de ressources, mais les récompenses peuvent être substantielles.
Nous vous invitons à consulter la page Mauricie truffière pour plus d’informations.
Verger d’arbres à noix
Les vergers d’arbres à noix, tels que les noyers, les caryers et les noisetiers, représentent une autre avenue prometteuse. Ces arbres sont …
En savoir plus …
Ces arbres sont adaptés aux climats québécois et peuvent produire des récoltes abondantes de noix comestibles.
En plus de leur valeur nutritionnelle, les noix ont un marché croissant, ce qui en fait une excellente option pour ceux qui cherchent à combiner agriculture et entrepreneuriat.
D’autres informations sont disponibles à la section Comestibles forestiers au sujet de la Filière des noix comestibles nordiques du Québec.
Organisations de référence :
- Club des producteurs de noix comestibles du Québec Connaissances sur les meilleures techniques de culture des arbres à noix;
- Pépinière Casse-Noisette : Vente d’arbres à noix et des conseils de culture.
Cueillette – entente avec cueilleur(euse)
Saviez-vous que vous pouvez proposer votre terre pour la récolte de comestibles des forêts ?
En savoir plus …
La Filière vous offre l’opportunité de collaborer avec un(e) cueilleur(euse) professionnel reconnu. Une analyse de productivité sera réalisée par le cueilleur ou la cueilleuse afin d’établir le potentiel. Une fois cette démarche concrétisée, une entente entre vous et le(la) cueilleur(euse) pourra se réaliser.
En participant, vous contribuez à la valorisation des ressources forestières tout en bénéficiant d’une source de revenus supplémentaire. Pour plus d’informations, veuillez remplir le formulaire et vous serez contacté par La Filière pour plus d’informations et/ou établir la suite.
Genévrier
Le genévrier est cultivé pour ses baies aromatiques, couramment utilisées dans la production de gin et d’autres produits culinaires.
En savoir plus …
Organisation de référence :
- Association pour la commercialisation des produits forestiers non ligneux (ACPFNL)
Amélanche
L’amélanche est appréciée pour ses baies sucrées et nutritives, idéales pour la consommation fraîche et la transformation en produits divers.
En savoir plus …
Organisations de référence :
- Cultur‘Innov
- Coopérative spécialisée dans la culture de petits fruits émergents
- Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ):
Activité mycotouristique ou gastronomique entente avec guide mycologue ou chef SiLVA
La Filière vous propose deux opportunités uniques :
- Accueillir un(e) guide mycologue reconnu(e) pour tenir des activités mycotouristiques;
- Accueillir un chef gastronome SiLVA dans votre forêt;
En savoir plus …
La Filière vous propose deux opportunités uniques : accueillir un(e) guide mycologue reconnu(e) pour tenir des activités mycotouristiques, telles que l’initiation à la cueillette de champignons forestiers ou de plantes forestières, ou un(e) chef gastronome en forêt pour une expérience culinaire dans un cadre enchanteur.
Ces collaborations peuvent être officialisées par la signature d’une entente entre vous, le(la) guide ou le(la) chef.
En participant, vous contribuez au tourisme durable tout en générant un revenu supplémentaire.
Pour plus d’informations, veuillez remplir le formulaire qui convient à vos intérêts et vous serez contacté par La Filière pour plus d’informations et/ou établir la suite.
Camerise
La camerise, également connue sous le nom de chèvrefeuille comestible, est recherchée pour ses fruits riches en …
En savoir plus …
La camerise, également connue sous le nom de chèvrefeuille comestible, est recherchée pour ses fruits riches en antioxydants et sa capacité à prospérer dans les climats froids.
Organisations de référence :
- Camerise Québec
- Offre des ressources pour la culture et de mise en marché
- Agri-réseaux
Argousier
L’argousier produit des baies orange vif, riches en vitamines et en nutriments, utilisées dans l’industrie alimentaire et …
En savoir plus …
L’argousier produit des baies orange vif, riches en vitamines et en nutriments, utilisées dans l’industrie alimentaire et cosmétique.
Organisations de référence :
- Association des producteurs d’argousiers du Québec
- Informations sur la culture et la transformation de l’argousier
- Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec (CRAAQ) :
Essais de culture et projets de recherche
Vous souhaitez contribuer à la science et à l’innovation ?
En savoir plus …
Proposez votre terrain pour des projets de recherche ou pour des essais de cultures sur les plantes forestières.
En collaborant avec des chercheurs et des spécialistes, cette démarche permet non seulement de contribuer à l’avancement des connaissances scientifiques, mais aussi de bénéficier potentiellement de retombées économiques et environnementales.
Pour plus d’informations, veuillez remplir le formulaire et vous serez contacté par La Filière pour établir la suite et possiblement transformer votre forêt en un laboratoire naturel.