Propriétaires de forêts privées

Quelles options s’offrent pour mettre sa terre en valeur

Au Québec, les productions de niche et les activités mycotouristiques et de tourisme gourmand offrent une multitude de possibilités passionnantes pour les propriétaires de forêts privées en quête de projets personnels uniques. Parmi les options : les truffières, les vergers d’arbres à noix et les plantations fruitières peuvent trouver une place de choix. Il existe aussi la possibilité d’accueillir des activités d’initiation à la cueillette ou des opportunités gastronomiques Voici un aperçu de ces options et les organisations compétentes qui peuvent vous accompagner dans votre aventure.

Truffière

Les truffières gagnent en popularité au Québec en raison de la haute valeur ajoutée des truffes. Cultiver des truffes demande …

© La Filière Mauricie

Verger d’arbres à noix

Les vergers d’arbres à noix, tels que les noyers, les caryers et les noisetiers, représentent une autre avenue prometteuse. Ces arbres sont …

© Martine Gervais

Cueillette – entente avec cueilleur(euse)

Saviez-vous que vous pouvez proposer votre terre pour la récolte de comestibles des forêts ?

© Shutterstock

Genévrier

Le genévrier est cultivé pour ses baies aromatiques, couramment utilisées dans la production de gin et d’autres produits culinaires.

Georg Eiermann- unsplash

Amélanche

L’amélanche est appréciée pour ses baies sucrées et nutritives, idéales pour la consommation fraîche et la transformation en produits divers.

© Fredelys Tabl en Forêt

Activité mycotouristique ou gastronomique entente avec guide mycologue ou chef SiLVA

La Filière vous propose deux opportunités uniques :

Akchamczuk – iStock

Camerise

La camerise, également connue sous le nom de chèvrefeuille comestible, est recherchée pour ses fruits riches en …

Marina Reich – unsplash

Argousier

L’argousier produit des baies orange vif, riches en vitamines et en nutriments, utilisées dans l’industrie alimentaire et …

© Patrick Lupien

Essais de culture et projets de recherche

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